Aperitivos para una tarde de picnic: prácticos y deliciosos
Introducción
Los días con buen clima son perfectos para salir de casa y disfrutar de un día al aire libre. Y si quieres hacer algo diferente, te propongo que organices un picnic con tus amigos o familiares. Y qué mejor manera de empezar que con unos deliciosos aperitivos que puedes preparar de manera práctica y rápida.
Bruschettas de tomate y albahaca
Las bruschettas son una opción perfecta para un aperitivo ligero y sabroso. Solo necesitarás pan fresco, tomates, albahaca, aceite de oliva y ajo. En primer lugar, corta el pan en rodajas y tuesta en el horno. Después, corta los tomates en cubos pequeños y mezcla con aceite de oliva y albahaca fresca. Frota el ajo sobre el pan tostado y luego añade la mezcla de tomate y albahaca encima.
Consejo adicional:
Si quieres darle un toque más sofisticado a tus bruschettas, puedes añadir una bola de queso mozzarella fresco al final.
Rollitos de jamón y queso con espinacas
Los rollitos son una opción fácil de preparar y que puedes hacer con antelación. Para prepararlos necesitarás jamón cocido, queso crema, espinacas frescas y hojas de lechuga. En primer lugar, mezcla el queso crema con las espinacas y pon una cucharada en cada rebanada de jamón. Luego, enróllalo y pon dentro de una hoja de lechuga.
Consejo adicional:
Puedes variar la receta cambiando las espinacas por rúcula o añadiendo un poco de mostaza a la mezcla de queso crema.
Palitos de queso
Los palitos de queso son una opción clásica para un aperitivo rápido y delicioso. Solo necesitarás queso parmesano, harina y huevo. En primer lugar, mezcla el queso y la harina. Después, bate el huevo y añade la mezcla de queso y harina. Mezcla bien y forma palitos con la mezcla. Coloca los palitos en una bandeja para hornear y hornea hasta que estén dorados.
Consejo adicional:
Puedes variar la receta cambiando el queso parmesano por otro queso duro y añadir condimentos como orégano o pimentón.
Tartaletas de salmón y queso crema
Las tartaletas son una opción elegante y fácil de preparar. Solo necesitarás tartaletas pre-cocidas, salmón ahumado, queso crema y eneldo fresco. En primer lugar, mezcla el queso crema con el eneldo picado. Después, rellena las tartaletas con la mezcla de queso crema y añade una loncha de salmón encima.
Consejo adicional:
Puedes añadir un poco de jugo de limón a la mezcla de queso crema para darle un toque fresco.
Ensalada de pasta
La ensalada de pasta es una opción perfecta para un picnic. Solo necesitarás pasta, verduras frescas (como tomates, cebolla y pepino), queso feta y una vinagreta de limón y aceite de oliva. En primer lugar, cuece la pasta y luego enfríala en agua fría. Mezcla la pasta con las verduras cortadas en cubos pequeños y el queso feta. Para la vinagreta, mezcla el jugo de limón con aceite de oliva y salpimienta al gusto.
Consejo adicional:
Puedes añadir aceitunas negras o pimiento rojo asado a la ensalada para darle un toque más mediterráneo.
Conclusiones
Como has visto, existen muchas opciones de aperitivos deliciosos y fáciles de preparar para un picnic. Desde ensaladas hasta bruschettas, hay para todos los gustos. Solo necesitas un poco de creatividad y ganas de pasar un buen rato al aire libre. Así que no lo pienses más y prepara tus aperitivos para una tarde de picnic.
