Cinco platos con pasta para una cena rápida entre semana
La pasta es uno de esos alimentos que nunca pasan de moda. Es versátil, fácil de preparar y puede combinarse con prácticamente cualquier otro ingrediente. En esta ocasión, te proponemos cinco recetas de pasta ideales para una cena rápida entre semana. ¡No te las pierdas!
1. Spaghetti con tomate y albahaca
Esta es una receta clásica de pasta, pero no por ello menos deliciosa. Para prepararla, necesitarás:
- Spaghetti.
- Tomates frescos.
- Albahaca fresca.
- Ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Para empezar, pon a hervir la pasta en agua con sal. Mientras tanto, corta los tomates en cubitos y pica el ajo y la albahaca. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora el ajo. Añade los tomates y cocina a fuego medio bajo hasta que estén blandos. Salpimenta al gusto y añade la albahaca. Mezcla bien y sirve sobre los spaghetti cocidos.
2. Linguine con gambas y limón
Esta receta es perfecta si te gusta el sabor cítrico. Para prepararla, necesitarás:
- Linguine.
- Gambas peladas.
- Ajo.
- Limón.
- Mantequilla.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Cuece la pasta en agua con sal y calienta una sartén con la mantequilla y el aceite de oliva. Agrega el ajo y las gambas y cocina hasta que las gambas estén rosadas. Exprime el jugo del limón sobre las gambas y mezcla bien. Salpimenta al gusto y sirve sobre la pasta.
3. Fusilli con calabacín y queso feta
Esta receta tiene un toque mediterráneo gracias al queso feta. Para prepararla, necesitarás:
- Fusilli.
- Calabacín.
- Queso feta.
- Ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Cuece la pasta en agua con sal y corta el calabacín en cubitos. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora el ajo. Agrega el calabacín y cocina hasta que esté tierno. Salpimenta al gusto. Mezcla la pasta con el calabacín y el queso feta desmenuzado y sirve caliente.
4. Farfalle con salmón ahumado y espinacas
Esta receta es ideal para los amantes del salmón ahumado. Para prepararla, necesitarás:
- Farfalle.
- Salmón ahumado.
- Espinacas frescas.
- Cebolla.
- Crema de leche.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Cuece la pasta en agua con sal y corta la cebolla en cubitos. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Añade el salmón ahumado y cocina por unos minutos. Agrega las espinacas frescas y deja que se cocinen por un par de minutos. Añade la crema de leche y salpimenta al gusto. Sirve sobre la pasta cocida.
5. Penne con tomate seco y aceitunas
Esta receta tiene un toque italiano gracias a los tomates secos y las aceitunas. Para prepararla, necesitarás:
- Penne.
- Tomates secos.
- Aceitunas negras.
- Ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Perejil fresco.
Cuece la pasta en agua con sal y corta los tomates secos en tiras. Pica el ajo y el perejil. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora el ajo. Agrega los tomates secos y las aceitunas negras y cocina por unos minutos. Salpimenta al gusto y añade el perejil. Mezcla bien y sirve sobre la pasta cocida.
En resumen, la pasta es una excelente opción para una cena rápida entre semana. Con estas cinco recetas, tendrás opciones para variar y experimentar en la cocina. ¡Buen provecho!
