Guarniciones con arroz, porque el arroz se lleva bien con todo

El arroz es un ingrediente básico en la mayoría de las comidas. Puede ser utilizado como plato principal, acompañamiento o incluso en postres. En este artículo nos enfocaremos en las guarniciones con arroz, ya que es un alimento altamente versátil que se presta para ser combinado con diversos ingredientes y dar origen a platillos muy sabrosos.

1. Arroz con verduras salteadas

Una de las guarniciones más comunes y saludables es el arroz salteado con verduras. Para prepararlo, puedes usar cualquier verdura que prefieras: cebolla, pimiento, zanahoria, brócoli, etc. Primero cuece el arroz y reserva. En un sartén, saltea las verduras con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Agrega el arroz a la sartén y mezcla todo junto. Puedes aliñar con salsa de soya o con una mezcla de aceite de oliva, vinagre y hierbas.

2. Arroz con lentejas

La combinación de arroz con lentejas es una fuente de proteínas excelente y muy sabrosa. Cocina las lentejas por separado y resérvalas. Luego cocina el arroz y mézclalo con las lentejas. Puedes agregar algunos condimentos como comino, ajo o cilantro para darle un toque extra de sabor.

• Consejo: si quieres hacer esta guarnición aún más saludable, puedes usar arroz integral y lentejas verdes.

3. Arroz con champiñones

Los champiñones son muy ricos en sabor y combinan perfectamente con el arroz. Para esta guarnición, corta los champiñones en láminas finas y saltéalos en una sartén con un poco de aceite. Agrega el arroz cocido y mezcla todo junto. Puedes agregar un poco de queso rallado al servir.

4. Arroz con huevo

El arroz con huevo es una guarnición muy sencilla pero deliciosa. Cocina el arroz y reserva. En una sartén con aceite, fríe un huevo. Agrega el arroz a la sartén y mezcla todo junto. Puedes sazonar con sal, pimienta y hierbas.

5. Arroz con frutos secos

Los frutos secos como las almendras, nueces o pistachos, le dan una textura crujiente y un sabor delicioso al arroz. Para preparar esta guarnición, tosta los frutos secos en una sartén sin aceite. Cocina el arroz y mezcla con los frutos secos. Puedes agregar un poco de cilantro o una salsa de yogur para complementar el plato.

6. Arroz frito

El arroz frito es una de las guarniciones con arroz más famosas. Para hacerla, cocina el arroz y resérvalo. En una sartén, saltea ajo, cebolla, zanahoria, chícharos y cualquier otro vegetal que prefieras. Agrega el arroz y mezcla. Puedes agregar un poco de salsa de soya y huevo revuelto.

• Consejo: si usas arroz cocido del día anterior, el sabor del arroz frito será aún mejor.

Como puedes ver, el arroz se lleva bien con todo. Las posibilidades para combinarlo con otros ingredientes son infinitas y solo dependen de tu creatividad. Las guarniciones con arroz son deliciosas, saludables y fáciles de hacer. Anímate a probar algunas de las recetas aquí mencionadas y descubre nuevas combinaciones que te encantarán.