Guarniciones para tus asados y parrilladas
Introducción
Para muchos, una parrillada o un asado es mucho más que una simple comida, es una celebración de la buena vida y de la cocina al aire libre. Y qué mejor forma de complementar la carne o las verduras que con unas excelentes guarniciones.
Guarniciones clásicas
Ensalada
La ensalada es una guarnición clásica que nunca falla. Puedes escoger una simple ensalada verde o una más elaborada con tomate, cebolla y aguacate. También puedes agregarle un aderezo para darle un buen sabor.
Papas fritas
Otra guarnición clásica para acompañar tus asados son las papas fritas. Puedes servirlas con sal y acompañarlas con ketchup o mayonesa.
Guarniciones para impresionar
Chimichurri
El chimichurri es una salsa típica de Argentina que se utiliza para acompañar las carnes. Esta salsa de hierbas y ajo es muy fácil de hacer y le dará un toque especial a tus asados.
Berenjenas asadas
Las berenjenas asadas son una guarnición saludable y deliciosa. Puedes cortarlas en rodajas y rociarlas con aceite de oliva y sal antes de asarlas en la parrilla. También puedes agregarles un poco de queso parmesano al finalizar.
Guarniciones para los que buscan algo diferente
Maíz con queso y chile
El maíz es una excelente opción para acompañar tus asados. En lugar de servirlo solo, prueba cortar una mazorca de maíz por la mitad y espolvorear queso rallado y chile en polvo antes de asarla.
Arroz al vapor con especias
Un buen arroz puede hacer la diferencia en cualquier comida. Añade unas especias como cilantro, comino o azafrán antes de cocinarlo al vapor y tendrás una guarnición fácil y sabrosa.
Conclusiones
Como habrás visto, existen numerosas opciones para acompañar tus asados y parrilladas. Ya sea con guarniciones clásicas o con algo más innovador, siempre puedes sorprender a tus invitados. Lo importante es que disfrutes del proceso de preparación y cocinar con amor.
