Introducción
¿Alguna vez te has preguntado cómo darle un toque especial a tus platos favoritos? Si la respuesta es afirmativa, entonces estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos algunas increíbles guarniciones que puedes preparar para acompañar tus platos favoritos. Son fáciles de hacer, deliciosas y le darán un toque único a tus comidas.
Guarniciones para acompañar tus platos de carne
Puré de papas con ajo asado
El puré de papas es una guarnición clásica, pero ¿qué tal si le das un giro interesante? Asa varios dientes de ajo y mézclalos con el puré. El sabor a ajo asado se combina perfectamente con cualquier tipo de carne.
Pasto de zanahoria
Sí, has leído bien. El pasto de zanahoria es una guarnición que te sorprenderá por su sabor y originalidad. Cocina las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, tritúralas o pásalas por un colador hasta que queden en forma de puré. Sirve el pasto de zanahoria como acompañamiento para carnes a la parrilla o asadas.
Champiñones salteados con romero
Los champiñones son una guarnición ideal para cualquier tipo de carne. Para hacerlos más interesantes, agrégales un poco de romero fresco y saltea todo en aceite de oliva. Verás que el aroma que desprenderán será irresistible.
Guarniciones para acompañar tus platos de pescado
Ratatouille
Este platillo típico francés está hecho a base de verduras, como berenjenas, calabacines, tomates y pimientos. Preparado correctamente, se convierte en la guarnición perfecta para cualquier plato de pescado. Sirve la ratatouille caliente o fría, acompañando a tu plato de pescado preferido.
Ensalada de papa con huevo
Esta ensalada es una clásica guarnición para el pescado, y es fácil de preparar. Hierve papas hasta que estén tiernas. Mientras tanto, corta huevos duros en cubos, y pica cebolla y apio finamente. Mezcla todo, y agrega mayonesa o yogur natural, sal y pimienta al gusto.
Calabacitas al horno con queso de cabra
Las calabacitas al horno con queso de cabra son una guarnición fácil de preparar y deliciosa. Corta las calabacitas en rebanadas y colocarlas en una fuente para horno. Espolvorea un poco de sal de ajo y agrega algunos trozos de queso de cabra. Luego coloca la preparación en el horno a 180 grados, hasta que las calabacitas estén doradas y blandas.
Guarniciones para acompañar tus platos vegetarianos
Puré de coliflor con queso rallado
Si no estás seguro de cómo hacer que la coliflor sea más interesante, prueba hacer un puré con ella. Cocina la coliflor en agua con sal y, cuando esté bien cocida, haz un puré en la licuadora o procesador de alimentos. Agrega un poco de queso rallado, sal y pimienta, y tendrás una guarnición deliciosa y diferente.
Ensalada de frijoles blancos y tomate
Los frijoles blancos son una excelente fuente de proteínas para los vegetarianos, y en forma de ensalada quedan perfectos para acompañar cualquier tipo de plato vegetariano. Mezcla frijoles blancos cocidos con tomates cortados en cubos, cebolla finamente picada, cilantro fresco, sal, pimienta y aceite de oliva.
Berenjenas gratinadas
Las berenjenas gratinadas son una guarnición simple pero deliciosa. Corta la berenjena en rodajas finas, colócalas en una fuente para horno y agrega queso rallado por encima. Hornea a 180 grados hasta que el queso esté dorado y la berenjena esté cocida.
Conclusiones
Como has podido comprobar, hay muchas opciones para darle un toque especial a tus platos favoritos con guarniciones simples y deliciosas. Ya sea carne, pescado o platillos vegetarianos, puedes encontrar el acompañamiento perfecto para complementar tu comida. ¡Inténtalo y sorprende a tus amigos y familiares!