Cómo preparar un rico flan
Introducción
El flan es un postre clásico que a todos nos encanta. Aunque pueda parecer complicado de hacer, en realidad es muy fácil y rápido, y lo mejor de todo es que los ingredientes son muy simples y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un flan delicioso y suave, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Para empezar, precalienta el horno a 180 °C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, añade la leche y la esencia de vainilla y mezcla bien.
Para el caramelo, pon el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y se vuelva de color dorado. Remueve bien para evitar que se queme y viértelo en el fondo de un molde para flan.
A continuación, vierte la mezcla de huevos, leche y vainilla encima del caramelo en el molde y colócalo en una bandeja con agua. Cocina en el horno durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
Una vez que esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, mételo en la nevera durante al menos 3 horas antes de servir.
Consejos adicionales
Si quieres que tu flan tenga un sabor aún más delicioso, puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja en la mezcla. También puedes cambiar la esencia de vainilla por otra que te guste más, como el extracto de almendra o coco.
Recuerda que es importante que hornees el flan en un molde que sea resistente al calor y que esté diseñado para ir en el horno. Si utilizas un molde que no sea apto para el horno, podrías acabar con un desastre en la cocina.
Conclusiones
Como has visto, preparar un flan delicioso es muy fácil y apenas requiere esfuerzo. Con unos pocos ingredientes simples, podrás sorprender a tus invitados con un postre que seguro que les encantará. No olvides jugar con las diferentes combinaciones de sabores que te hemos sugerido y ¡diviértete preparando tu flan favorito!
