Salsa de chocolate para postres
Salsa de chocolate para postres
Introducción
Si eres amante del chocolate y te gusta preparar postres, no puedes dejar de probar esta deliciosa salsa de chocolate. Es perfecta para acompañar helados, tartas, frutas o cualquier dulce que se te ocurra. Además, es muy fácil de preparar y con esta receta casera no tendrás que comprarla nunca más. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla!
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 1 taza de nata para montar
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
Paso 1: picar el chocolate
Para empezar, debemos picar el chocolate en trozos pequeños para que se derrita más fácilmente. Puedes hacerlo con un cuchillo o con un picador.
Paso 2: calentar la nata
En una cacerola, calentamos la nata a fuego medio hasta que empiece a hervir. Es importante no dejarla hervir demasiado para evitar que se corte.
Paso 3: mezclar los ingredientes
Añadimos el chocolate picado a la cacerola y mezclamos con una espátula hasta que esté completamente derretido. Después, agregamos el azúcar, la vainilla y la pizca de sal y seguimos removiendo hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
Paso 4: dejar enfriar
Dejamos la mezcla enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y después la tapamos con papel film. La metemos en la nevera y la dejamos enfriar durante al menos 1 hora para que coja consistencia.
Paso 5: servir
Una vez la salsa esté fría, la sacamos de la nevera y la destapamos. Podemos servirla directamente sobre el postre que hayamos elegido o ponerla en un bol y llevarla a la mesa para que cada uno se sirva la cantidad deseada.
Conclusión
Esta salsa de chocolate es un verdadero placer para los amantes del dulce. Su sabor intenso y cremosidad la convierten en el complemento perfecto para cualquier postre. Además, su preparación es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Anímate a probarla y no te arrepentirás.