Una opción saludable: platos con pasta integral
Introducción
La pasta integral es una excelente opción para todas aquellas personas que buscan llevar una dieta saludable y equilibrada. Además de su delicioso sabor, este tipo de pasta también es una fuente importante de nutrientes, vitaminas y minerales. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la pasta integral y cómo puedes incorporarla en tu dieta diaria.
¿Qué es la pasta integral?
La pasta integral es un tipo de pasta que se elabora con harina de trigo integral, lo cual significa que conserva el salvado y el germen del grano. A diferencia de la pasta refinada o blanca, que se elabora con harina de trigo procesada, la pasta integral contiene una mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales.
Beneficios de la pasta integral
- Contiene más fibra: La pasta integral es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y a prevenir problemas como el estreñimiento.
- Contiene más nutrientes: La pasta integral contiene una mayor cantidad de vitaminas y minerales que la pasta refinada, como hierro, magnesio y selenio.
- Ayuda a controlar el peso: La pasta integral es una opción más saludable para aquellos que buscan controlar su peso, ya que la fibra que contiene ayuda a sentirnos saciados por más tiempo y evitar comer en exceso.
- Promueve la salud cardiovascular: La pasta integral puede ayudar a reducir el colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que a su vez disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Mejora la salud general: Incorporar pasta integral en nuestra dieta diaria puede ayudarnos a mantener una buena salud en general, ya que nos proporciona energía, nutrientes y fibra necesarias para estar saludables.
Formas de preparar pasta integral
La pasta integral se puede preparar de muchas maneras y acompañada de diversos ingredientes. Aquí te damos algunas sugerencias para que puedas disfrutar de una deliciosa comida con pasta integral:
Pasta integral con salsa de tomate
- Cocina la pasta integral siguiendo las instrucciones del paquete.
- Prepara la salsa de tomate: Saltea cebolla y ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega tomates pelados y cortados en cubos, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese.
- Agrega la salsa de tomate a la pasta cocida y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Pasta integral con vegetales al vapor
- Cocina la pasta integral siguiendo las instrucciones del paquete.
- Corta tus vegetales favoritos en cubos y cocínalos al vapor durante unos 10-15 minutos.
- Mezcla la pasta cocida con los vegetales al vapor y un poco de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de este saludable plato.
Pasta integral con pesto de espinacas
- Cocina la pasta integral siguiendo las instrucciones del paquete.
- Prepara el pesto: Mezcla en un procesador de alimentos espinacas frescas, ajo, nueces, queso parmesano rallado y aceite de oliva hasta que se forme una pasta. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega el pesto de espinacas a la pasta cocida y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable opción.
Conclusión
La pasta integral es una excelente opción para aquellos que buscan llevar una dieta saludable y equilibrada. Además de su delicioso sabor, la pasta integral nos proporciona una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para nuestra salud. Con estas ideas para preparar la pasta integral, esperamos que puedas disfrutar al máximo de sus beneficios para tu salud y bienestar.
